营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-12-24 05:39:35 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低铜川市某某钢球股份业务部紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物铜川市某某钢球股份业务部逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
2025年11月汽车工业经济运行情况 一、11月汽车销量同比增长3.4% 11月，汽车产销分别完成353.2万辆和342.9万辆，同比分别增长2.8%和3.4%。 1—11月，汽车产销分别完2025-12-24
记者从天津枢纽环线铁路有限公司了解到，2024年7月22日3时53分，35652次货物列车运行至天津西南环线青凝侯至洪泥河线路所间小万道口时，因路外罐式半挂车抢越道口撞断道口栏杆，与列车相撞，经全2025-12-24
来源：北京市气象局 预计，7月24日17时至25日20时，本市大部分地区将出现小时降雨量超过70毫米的强降水，西部北部沿山及东部地区6小时降雨量将超过100毫米，密云、怀柔、平谷和顺义的部分地2025-12-24
你的体重医生“出手” 多家医院开设门诊提供减重一站式服务2024-07-17 18:03:16 来源：央视新闻客户端2025-12-24
连贴三晚，膝盖深Ⅲ度烫伤！很多人冬天都在用2025-12-22 07:28:19 来源：国家应急广播微信公众号2025-12-24
南都讯 记者张思琦 实习生陈思睿 近日，一名游客在汕头青澳湾海域游泳时，在遭遇风浪后体力不支而溺水。危急时刻，摩托艇驾驶员蔡文钦和陈欧弟及时发现险情，将该名游客营救上岸并采取急救措施。事情发生在7月2025-12-24
最新评论